结婚宴会不是说就是要大鱼大肉才叫好，营养搭配荤素适合才是健康的婚宴菜谱搭配标准，下面就一块儿看看。
食材新鲜应季
用新鲜应季的食材是健康结婚宴会最基本的需要。冷藏后或是干制后的食材，营养成分会有所流失。而不应季的食材，特别是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体导致风险。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源，才能确保食材健康。
菜式要荤素、干湿搭配
菜式搭配不只要满足结婚宴会的喜庆性，还要以健康为核心设计。新人在设计婚宴菜谱时应该注意低脂和荤素结合，全鸡全鸭加蹄髈式的结婚宴会早已过时，应该适合增加一些蔬菜和粗粮的份量。菜式应该注意干湿搭配，进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，利于消化吸收。
烹饪维持原味
适当的烹饪可以保证结婚宴会的营养成分。在烹饪的时候应该注意维持菜的原味，譬如粤菜的扒、炖、蒸、煮等烹饪方法就比较健康。烤、煎、炸等方法制作的菜肴会导致营养的流失和热量超标，且会产生其他有害物质。一般蔬果类推荐使用无油烹饪，肉品海鲜可使用低温烹饪。调料原则是低盐、低油、低糖、少放甚至不需要味精。
酒水温和不伤身
结婚宴会上的酒饮以天然、温和为佳，多用红酒、黄酒、果汁、酸奶，少用白酒、啤酒、碳酸类饮料。红酒、黄酒较白酒性质温和，不容易伤身，且醉酒后身体恢复快。冰镇啤酒不只伤脾胃，配合进食海鲜容易诱发痛风。果汁与酸奶不只提供丰富的维生素和蛋白质，还具好的解酒成效。而碳酸饮料属高热量，不主张在结婚宴会上饮用。
平价美食省钱更健康
结婚宴会的场合最好选在一个装修豪华的餐厅，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种餐厅餐具讲究，服务好，宾客在进餐时会感觉隆重，受尊敬。结婚宴会的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。如此不但新人有面子，而且也不需要花费太多的银子。然后就是要配上物美价廉的绿色健康菜肴，多要高蛋白，低脂肪的菜，如此才符合健康饮食时尚，看上去有品，客人才会吃得舒服放心。非常重要的是，这类菜都属中档价格。
